bolognaise vegan

Aujourd'hui une recette simple et super bonne :

LES TRADITIONNEL SPAGHETTI BOLO DU DIMANCHE .

ingrédients:

1. 1gros oignon
2. 1grosse carotte
3. 1/4de tasse de cassonade
4. 1/4 de tasse de sauce soja sucré
5. 250g de tofu nature 
6. basilic , persil
7. 3 gousse d'ail 
8. sel , poivre , huile d'olive
9. 1 grande brique de coulis de tomate 

préparation :

faire revenir oignon et carotte émincer dans de l'huile d'olive .

faire suer les légumes .émietter le tofu a la main ou comme moi avec thermomix .

Ajouter le aux légumes et bien mélanger puis y incorporer la cassonade , la sauce soja ,le basilic,l'ail ,sel , poivre puis le coulis de tomate .

Laissez mijoter environ 20 minutes puis saupoudrer de persil hacher .

bonne appétit !